Рецепт виски из самогона в домашних условиях
Предварительно самогон избавляют от сивушных масел. Для этих целей используют вторичную перегонку или активированный уголь. На литр самогона нужно 2 таблетки угля. Его измельчают, взбалтывают в емкости, затем отцеживают. Вместо аптечных таблеток используют древесный уголь лиственных пород, лучше всего березовый. Только качественный крепкий самогон используют для производства домашнего виски.
В этом материале я расскажу, как сделать виски в домашних условиях по классической технологии, которая используется в Ирландии и Шотландии. Рецепт во многом напоминает обычное самогоноварение, но добавляется еще один этап — настаивание на древесине дуба, которое длится шесть и больше месяцев. Получить хороший напиток раньше нельзя.
Искусство приготовления виски в домашних условиях — одно из самых привлекательных и захватывающих занятий для ценителей этого благородного напитка. В мире виски существует богатое наследие, и каждый его шаг — от выбора сырья до завершающей дегустации — наполнен уникальным опытом и традициями. История виски начинается еще в древние времена, когда знания о дистилляции пришли на острова Британских островов из Аравии и Среднего Востока.
